Kategorie: Jasmin

Jasmin hat aufgrund seiner komplexen Molekülstruktur einen sehr facettenreichen Duft. Zu seinen wichtigsten organischen Bestandteilen zählen Benzylacetat, das ihm eine fruchtige Note mit einem Hauch von Banane verleiht, Benzylsalicylat mit sonnigen Effekten, cis-3-Hexenol mit grünen Tönen und Parakresol, das einen animalischen und krautigen Geruch hinzufügt.

Eines der Hauptmoleküle von Jasmin ist Indol, eine animalische, sinnliche Note. Alleine kann sein Geruch beunruhigend wirken, mit einer naphthalinartigen Note. Allerdings verleiht es Düften Tiefe und Sinnlichkeit. Dieses Molekül, das auf natürliche Weise von unserer Bakterienflora produziert wird, ist ein Derivat von Tryptophan, der Aminosäurevorstufe von Serotonin, dem Glücksmolekül. Dies erklärt zum Teil den bezaubernden Charme von Jasmin.